מידעון 4 - מורינגה מכונפת וטיהור מים

לקריאה והורדה של המידעון למחשב.

האיכות והזמינות של מי שתיה בעלי חשיבות עצומה לבריאות האדם. מי שתייה עלולים להכיל גורמי מחלה שונים וחומרים כימיים רעילים שונים כגון מתכות כבדות הידועות כבעלות פוטנציאל פגיעה גבוה לבני אדם. ההערכה היא כי נדרשים כ- 7.5 ליטרים של מים ביום לנפש לקיום הכולל שתייה, סניטציה, בישול ועוד. סילוק של מזהמים במים נעשה בדרך כלל באמצעות שילוב של חומרים סינטטיים כאלומיניום סולפיט הנקשרים לחלקיקים ומשקעים אותם וכן באמצעות מסננים מתאימים.

שימוש בחומרי טבע כגורמים לטיהור מים נעשה כיום בעיקר במדינות מתפתחות בהן זמינות המים הראויים לשתייה נמוכה, באמצעות אבקת זרעים של מורינגה. בחינה של יעילות סילוק מתכות כבדות בעזרת אבקת זרעי מורינגה הראתה יעילות סילוק של 50 עד 99% בהשוואה לזרעים אחרים כשעועית ותירס שהראו יעילות נמוכה בהרבה. מנגנון הסילוק של המתכות מיוחס לנטרול המטען החשמלי של המזהמים במים דבר הגורם להם לשקוע לקרקעית הכלי. אבקת זרעי מורינגה מכילה חלבונים קצרים בעלי מטען חשמלי חיובי אליהם נקשרים המזהמים הטעונים שלילי ויוצרים גושים השוקעים לקרקעית הכלי.

לא רק שהשימוש באבקת מורינגה הרבה יותר ידידותי לסביבה, הרי שהפקת האבקה מזרעי מורינגה משתמשת באבקה שנותרת כביכול כתוצר לוואי לאחר הפקת השמן יקר הערך מהזרעים. בחינה של עלות טיהור מים בנפח 1000 קוב באמצעות מלחי אלומיניום בהשוואה לאבקת מורינגה הראתה שעלות הטיהור היא פי 6.7! (יקר בכמעט 700%). לכן, השילוב של שימוש בחומר הזמין לכל נפש ובמחיר נמוך ביותר מאפשר לטהר מים באוכלוסיות נחשלות ומתפתחות ולשפר את איכות החיים עבור בני האדם.

התכונות המופלאות של אבקת המורינגה בשיקוע חלקיקים במים משמשות כיום גם בתעשייה ובכלל למטרות הבאות:

1. שיקוע של אצות חד תאיות בטיהור מים ובתעשיית גידול האצות לחומרי מזון ובריאות.

2. שיקוע של 98% מהחיידקים במים.

3. טיהור מי שפכים וביוב.

4. טיהור פסולת מימית של התעשייה.

5. טיהור מים של כ- 80% מחומרי הדברת עשבים.

6. טיהור מים של כ- 80% סורפקטנט שהם חומרים המופיעים בסבונים, חומרי ניקוי שונים, מוצרי קוסמטיקה ועוד.

באיור ניתן לראות בצד שמאל שתי מבחנות ובהן מים המכילים אצות מיקרוסקופיות בתרחיף. כאשר מערבבים אבקת זרעי מורינגה במבחנה הימנית (MO) ומשאירים את המבחנה השמאלית כביקורת (Control) וממתינים 60 דקות, ניתן לראות שהאצות במבחנה הימנית שקעו לתחתית והמים נקיים וצלולים בהשוואה לביקורת שנותרה ללא שינוי.